Lemon Memiliki rasa yang sangat asam namun segar. Umumnya lemon dimanfaatkan dengan cara dibuat minuman, sebagai bahan campuran masakan, hingga kue. Lemon dikenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi dan bahkan dipercaya dapat meluruhkan lemak sehingga sering dimanfaatkan untuk membantu menurunkan berat badan. Berikut manfaat lemon yang telah terbukti berdasarkan penelitian. Menurunkan berat badan Kandungan pada lemon yang membantu menurunkan berat badan adalah serat pektin yang larut dalam air. Kandungan serat ini membuat perut merasa lebih kenyang. Selain itu lemon mengandung polifenol dan flavonoid yang menghambat peningkatan lemak tubuh. Namun diperlukan penelitian lebih lanjut terkait mekanismenya. Menyehatkan Kandungan vitamin c pada lemon dapat mencukupi 51% kebutuhan vitamin C tubuh. Kandungan vitamin C yang cukup akan membantu mencegah penyakit jantung dan stroke. Selain vitamin C, kandungan antioksidan dan serat pada lemon juga membantu menurunkan kolesterol. Kandungan yang membantu menurunkan kolesterol pada lemon adalah hesperidin dan diosmin. Mencegah batu ginjal Batu ginjal merupakan produk buangan ginjal yang mengkristal.gangguan ini sangat fatal namun bisa diredakan dengan bantuan asam sitrat. Asam sitrat akan meningkatkan volume urin serta pH urin sehingga dapat mencegah terbentuknya batu ginjal. Asam Sitrat juga akan menghambat pembentukan kalsium oksalat dengan cara melarutkan zat tersebut bersama urin. Mencegah diabetes Lemon dapat mencegah hiperglikemia atau kandungan glukosa yang tinggi pada darah melalui kandungan serat pangan yang tinggi. Kandungan serat pangan dapat meningkatkan metabolisme nutrisi termasuk gula pada darah. Menyehatkan sistem pencernaan Lemon mengandung serat pangan yang tinggi. Serat pangan pada lemon memicu metabolisme, pencernaan, dan penyerapan nutrisi makanan.adanya surat ini juga dapat berguna sebagai sumber makanan bagi mikrobiota pada usus. Katabolisme serat pangan pada lemon meningkatkan pembentukan kandungan bioaktif seperti asam lemak berantai pendek. Sehingga adanya komponen ini dapat mencegah kanker usus besar. Untuk mendapatkan manfaat dari serat pangan ini, maka konsumsilah lemon bersamaan dengan bulirnya. Bila anda hanya minum sari lemon maka manfaat dari seratnya tidak anda dapatkan. Meningkatkan kualitas kulit Kandungan vitamin C pada lemon dapat membantu mengurangi keriput pada kulit. Kandungan vitamin C tersebut meningkatkan pembentukan kolagen. Anda dapat mencegah hal ini dengan cara mengkonsumsi lemon ataupun menggunakan produk luar yang mengandung ekstrak lemon. Mengurangi resiko gangguan jantung Serat pangan pada lemon dapat meningkatkan metabolisme nutrisi tubuh sehingga terhindar dari hiperkolesterolemia dan hiperlipidemia. Kandungan flavonoidnya juga membantu mencegah pembentukan gumpalan darah sehingga terhindar dari hipertensi dan stroke. Meningkatkan penyerapan zat besi Vitamin C pada lemon membantu penyerapan zat besi dalam tubuh. Untuk Itu, memaksimalkan penyerapan zat besi dengan cara meningkatkan asupan zat besi dari sumber lain. Jika kedua hal ini dimaksimalkan maka anda akan terhindar dari anemia. Jika anda ingin memanfaatkan lemon sebagai bagian dari pengobatan,maka konsultasikanlah terlebih dahulu dengan ahli gizi. Ahli gizi akan melakukan screening terhadap kondisi tubuh anda dan mengatur asupan lemon yang anda perlukan. Hubungi ahli gizi dari rumah melalui aplikasi Kai medika yang bisa anda download dari Play Store. Referensi: Fukuchi Y, Hiramatsu M, Okada M, Hayashi S, Nabeno Y, Osawa T, Naito M. Lemon Polyphenols Suppress Diet-induced Obesity by Up-Regulation of mRNA Levels of the Enzymes Involved in beta-Oxidation in Mouse White Adipose Tissue. J Clin Biochem Nutr. 2008 Nov;43(3):201-9. Alam, M. A., Subhan, N., Rahman, M. M., Uddin, S. J., Reza, H. M., & Sarker, S. D. (2014). Effect of citrus flavonoids, naringin and naringenin, on metabolic syndrome and their mechanisms of action. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 5(4), 404–417. Penniston, K. L., Nakada, S. Y., Holmes, R. P., & Assimos, D. G. (2008). Quantitative assessment of citric acid in lemon juice, lime juice, and commercially-available fruit juice products. Journal of endourology, 22(3), 567–570. Kaczmarczyk, M. M., Miller, M. J., & Freund, G. G. (2012). The health benefits of dietary fiber: beyond the usual suspects of type 2 diabetes mellitus, cardiovascular disease and colon cancer. Metabolism: clinical and experimental, 61(8), 1058–1066. https://www.healthline.com/nutrition/6-lemon-health-benefits#TOC TITLE_HDR_6 https://www.medicalnewstoday.com/articles/283476#tips
